Amuse bouchée: 

3 db blini
Krémsajt vagy tejföl
2-féle nyúlhal caviár és tokhal kaviár
Marinált hagyma /gluténmentes/

Hideg előétel
Gravlaxolt pisztrángfilé pisztráng caviárral ès almás céklatatárral /glutèn ès laktózmentes/

Főétel
Langyos lazafilé keta caviárral spárgával bearnise-szósszal /laktózmentes/

Desszert

Kókusz pannacotta epersalátával bazsalikom “caviàrral” /glutèn ès laktòzmentes/

Leírás:

Ezen az alkalmon egy pici betekintést nyerhetünk a méltán jó híréről ismert Caviar & Bull világába. Az oktató gyakorlati előadásán keresztül megtudhatjuk, hogy Caviar és Caviar között mi a különbség, mire kell figyelni a vásárláskor és hogyan használjuk fel azt az otthonunkban. A klasszikus vajas kenyér citrom kombinációján túl is lehetnek izgalmas eljárások, ezekkel és még sok fantasztikus információval gazdagodhatunk a menü elkészítése során. Ennél az alkalomnál szinte elengedhetetlen egy pohár prosecco, ezért ezt mi álljuk, Ti pedig cserébe élvezzétek az egyedi kulináris gasztroélményt.