Vegán Alapok
Vegán Alapok – Glutén, Tej, Tojás Mentes
2026. Április 24. (Péntek)
Időtartam: 18:00-21:00
Szeretnél megtanulni klasszikus fogásokat teljesen növényi alapokon elkészíteni?
A Vegán Alapok kurzusunkon olyan ételeket készítünk, amelyek egyszerűek, táplálóak, allergénbarátok és a hétköznapokban is könnyen elkészíthetők.
Megmutatjuk, hogyan lehet tojás, tejtermék és egyéb állati alapanyagok nélkül is ízletes, tartalmas és jól felépített fogásokat készíteni. A kurzus során nemcsak recepteket kapsz, hanem technikákat is: növényi fehérjék használata, krémes állagok kialakítása, vegán kötési technikák és ízesítési trükkök.
A foglalkozás végére egy komplett menüt készítünk el együtt, amely tökéletes inspiráció lehet a mindennapi vegán főzéshez.
A kurzus menüje
- Reggelire: Csicseriborsó omlett
- Ebédre: Babos zabfasírt friss tzatzikivel
- Uzsonnára: Zabpalacsinta házi pudinggal
- Vacsorára: Köles körözött friss zöldségekkel
Mit kapsz a kurzuson?
- teljes menü elkészítése lépésről lépésre
- vegán alapanyagok és technikák bemutatása
- receptfüzet az elkészített ételekkel
- közös étkezés a kurzus végén
- inspiráció a mindennapi növényi főzéshez
A kurzus ideális kezdőknek, vegán étrendre váltóknak, ételallergiával élőknek, illetve mindenkinek, aki szeretné bővíteni a növényi alapú konyhai tudását.
