info@gasztroen.hu
GASZTROÉN | A MENTES FŐZŐSTÚDIÓ
Olasz Street Food 2026. Augusztus 19. (Szerda) Időtartam: 18:00-21:00 Ár: 28.000 Ft Menü: - Arancini mártogatóssal - Spenótos paradicsomos Focaccia - Édesburgonya pizza olasz sonkákkal - glutén- és laktózmentes fagyi Leírás: Angolról fordítva- utcai étel, de ne tévesszen meg senkit a címe, hisz ez az a kurzus, ami az angol jelentésével ellentétben otthon is […]
Magyar Konyha Rejtelmei (Glutén és laktózmentes) 2026. Augusztus 25. (Kedd) Időtartam: 18:00-21:00 A magyar konyha tele van ikonikus, szerethető fogásokkal, amelyek generációk óta ott vannak a családi asztalokon. De mi történik akkor, ha valaki glutén- vagy laktózérzékeny? Jó hírünk van: a klasszikus ízekről akkor sem kell lemondani! Ezen a kurzuson együtt készítjük el a magyar […]
2026. Augusztus 27. (Csütörtök) Időtartam: 18:00-21:00 Thai Ízutazás – Gluténmentes, Tejmentes, VEGÁN főzőkurzus Fedezd fel Thaiföld autentikus ízeit egy egészségtudatos, növényi alapú főzőkurzus keretében! Ezen az exkluzív, gluténmentes, tejmentes és 100%-ban vegán eseményen nemcsak ízletes fogásokat készítünk, hanem bevezetünk a thai konyha titkaiba is. Kiknek ajánljuk? Mindenkinek, aki: ételérzékenységgel él (glutén/laktózmentes étrend) vegánként szeretné felfedezni […]
Mentes tészták 2026 Augusztus 28. (Péntek) Időtartam: 18:00-21:00 Oktató: Domján Richárd Ár: 26.000 Ft Menü (Házi tészta): Pappardelle carbonara Gyömbéres -húsos ravioli citromos kakukkfüves vajjal Lekváros derelye Leírás: Szívesen fogyasztanál otthon egészséges, adalékanyag mentes, gluténmentes tésztát, de sajnos sose sikerül? Törik? Szakad? Egyszerűen nem lesz olyan, mint ahogy a receptben le van írva? Ismerjük […]
Vegán Alapok – Glutén, Tej, Tojás Mentes 2026. Augusztus 31. (Hétfő) Időtartam: 18:00-21:00 Szeretnél megtanulni klasszikus fogásokat teljesen növényi alapokon elkészíteni? A Vegán Alapok kurzusunkon olyan ételeket készítünk, amelyek egyszerűek, táplálóak, allergénbarátok és a hétköznapokban is könnyen elkészíthetők. Megmutatjuk, hogyan lehet tojás, tejtermék és egyéb állati alapanyagok nélkül is ízletes, tartalmas és jól felépített fogásokat […]
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
2026 Szeptember 9. (Szerda) Fedezd fel az amerikai konyha ízletes világát “Paul The Burger King”, azaz Paulovits Richárd vezetésével! Ez a különleges kurzus nemcsak a klasszikus ízeket hozza el számodra, hanem egy igazi gasztronómiai élményt is kínál. Menü: Buffalo Csirkeszárny: A híres amerikai előétel, amely ropogósra sült csirkeszárnyakat kínál, pikáns buffalo szósszal és egy friss, […]
Spanyol, ami tarol! - Pikács Árpáddal 2026. Szeptember 11. (Péntek) Időtartam: 18:00-21:00 Technikai szint: Kezdő Ár: 28.000 Ft Menü: Zöldfűszeres, fehérboros kagyló, ahogy Sevillában készítik Tradícionális Katalán gazpacho, Iberico Chipsel Suvidált szűzérmék Pisto ágyon Catalan krém GasztroÉn módra Rövid leírás: Az utazó Spanyolországot járva, belecsöppent egy olyan gasztronómiai élménybe, melyben az ország déli részéről egészen […]
2026. Szeptember 15. (Kedd) Indiai ízek és kultúra a GasztroÉn-ben Fedezd fel az indiai konyha gazdag ízvilágát és hagyományait Nálunk! Sikerült egy igazi ős indiai szakácsot haza hoznunk, a Séfek Séfe műsorból is ismert Pikács Árpit. Árpi indiai neve "Piká Chaiwala"! Ahogy a neve is igazolja, nemcsak a főzésben jó, hanem igazi chai (teát) is […]
2026. Szeptember 18. (Péntek) Időtartam: 18:00-21:00 Thai Ízutazás – Gluténmentes, Tejmentes, VEGÁN főzőkurzus Fedezd fel Thaiföld autentikus ízeit egy egészségtudatos, növényi alapú főzőkurzus keretében! Ezen az exkluzív, gluténmentes, tejmentes és 100%-ban vegán eseményen nemcsak ízletes fogásokat készítünk, hanem bevezetünk a thai konyha titkaiba is. Kiknek ajánljuk? Mindenkinek, aki: ételérzékenységgel él (glutén/laktózmentes étrend) vegánként szeretné felfedezni […]
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
Olasz Street Food 2026. Szeptember 23. (Szerda) Időtartam: 18:00-21:00 Ár: 28.000 Ft Menü: - Arancini mártogatóssal - Spenótos paradicsomos Focaccia - Édesburgonya pizza olasz sonkákkal - glutén- és laktózmentes fagyi Leírás: Angolról fordítva- utcai étel, de ne tévesszen meg senkit a címe, hisz ez az a kurzus, ami az angol jelentésével ellentétben otthon is […]
Bármelyik kurzusunkra azonnal felhasználható kupont küldünk Neked e-mailben, amennyiben feliratkozol a hírlevelünkre.
