info@gasztroen.hu
GASZTROÉN | A MENTES FŐZŐSTÚDIÓ
Mentes tészták 2024. Április 10. (Szerda) Időtartam: 18:00-21:00 Oktató: Bacsa Gábor Ár: 22.000 Ft Menü (Házi tészta): Pappardelle carbonara Gyömbéres -húsos ravioli citromos kakukkfüves vajjal Lekváros derelye Leírás: Szívesen fogyasztanál otthon egészséges, adalékanyag mentes, gluténmentes tésztát, de sajnos sose sikerül? Törik? Szakad? Egyszerűen nem lesz olyan, mint ahogy a receptben le van írva? Ismerjük […]
Thai világ 2024. Április. 16. (Kedd) Ár: 25.000 Ft Időtartam: 18:00-21:00 Oktató: Katona András Menü: Tom Yum leves (csípős) Tavaszi tekercs rizslappal Piros thai curry csirke Mangós rizs desszert GasztroÉn módra Leírás: Aki volt már Thaiföldön, az pontosan tudja, hogy milyen nehéz is egy európai embernek haza hozni azt, amit ott átélt, mind kulturális, mind […]
Olasz Street Food 2024. Április 18. (Csütörtök) Időtartam: 18:00-21:00 Ár: 22.000 Ft Menü: - Arancini mártogatóssal - Spenótos paradicsomos Focaccia - Édesburgonya pizza olasz sonkákkal - glutén- és laktózmentes fagyi tölcsérben Leírás: Angolról fordítva- utcai étel, de ne tévesszen meg senkit a címe, hisz ez az a kurzus, ami az angol jelentésével ellentétben otthon […]
Halak 2024. Április 19. (Péntek) Ár: 25.000 Ft Időtartam: 18:00-21:00 Oktató: Domján Richárd Menü: Toszkán halleves Citrusos lazactatár Pisztrángfilé spárgasalátával Fehércsoki mousse bazsalikomos eperraguval Leírás: A vízi világ szerelmeseinek készítettük elő ezt az izgalmas kurzust. Ezen a kurzuson megtanulhatjuk, hogy pontosan milyen halat mihez érdemes társítani és azt hol érdemes beszerezni. Napjainkban a flexiteriánus étrend […]
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
GM élet szabadon 2024. Április 25. (Csütörtök) Időtartam: 18:00-21:00 Oktató: Vári Adrienn Ár: 25.000 Ft Menü: Hagymakrémleves Szezámmagos-csipsz bundás rántott csirke falatok, édesburgonyás- fokhagymás spenóttal Palacsinta Leírás: 18 évesen cöliákiát diagnosztizáltak nálam. Emlékszem, hogy az első évben rengeteget fogytam, azt sem tudtam mit ehetek, ezért kb. csak salátát és sajtot mertem fogyasztani. A bolti […]
GM pizza sütés gyerekeknek Gajdos- Vári Adrienn 2024. Április 28. (Vasárnap) 11:00-14:00 Ár: 19.000 Ft Menü: Házi készítésű egészséges ketchup és majonéz (a gyerekek saját maguknak készítik el) 2 db gluténmentes pizza tészta gyúrás és feltét rakás (a sütést mi végezzük, így teljesen biztonságos a kurzus akár egy 3 éves gyermek számára is) Kókuszgolyó formázása […]
Sushi Tanfolyam 2024. Április 30. (Kedd) Ár: 30.000 Ft Oktató: Katona András (SushImádó étterem tulajdonosa) Időtartam: 18:00 - 21:00 Technikai szint: Kezdő Menü: Miso leves Nigiri- Lazac, Rák, Tataki lazac, Lazac avokádó kaviár Maki- Lazac, Tonhal, Uborka, Avokádó Kifordított roll - Tataki Tonhal, Ropogós Rák Ráadás: egy egész lazac bontása Rövid leírás: Ezt a kurzust neked […]
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
Bármelyik kurzusunkra azonnal felhasználható kupont küldünk Neked e-mailben, amennyiben feliratkozol a hírlevelünkre.
