Szerző: gasztroen | júl 23, 2022
Steak, steak, steak, mit is mondhatnék még? 2022. 12. 08. (csütörtök) | 2023. 01. 17. (kedd) | 2023. 02. 07. (kedd) | 2023. 03. 21. (kedd) Oktató: Paulovits Richárd Időtartam: 18:00 – 21:00 Technikai szint: Kezdő Menü: Tatárbeefsteak házi gluténmentes kenyérrel...
Szerző: gasztroen | júl 23, 2022
Mentesen, egészségesen by Jerkovics Bogi Vegán, glutén- és cukormentes, diétás menüsor 2022. szeptember 23. (péntek) Menü: Pikáns kápia krémmel borított, házi mentes vekni Krémes sütőtök gnocchi, tejszínes bazsalikomos szósszal Klasszikus túrógombóc,...
Szerző: gasztroen | júl 23, 2022
Gluténmentes Alapok I. – Bacsa Gáborral 2022. október 26. (szerda) | 2022. november 16. (szerda) Menü: Zöldséges köles fasírt, citrusos madársaláta, szezonális zöldségpüré Rizottó szezonális zöldséggel Vega Panna Cotta bazsalikomos agave-szirupos eperrel Leírás: ...
Szerző: gasztroen | júl 23, 2022
Gluténmentes Alapok I. – Bacsa Gáborral 2022. július 27. (szerda) | 2022. augusztus 24. (szerda) Menü: Zöldséges köles fasírt, citrusos madársaláta, szezonális zöldségpüré Rizottó szezonális zöldséggel Vega Panna Cotta bazsalikomos agave-szirupos eperrel Leírás: ...
Szerző: gasztroen | okt 20, 2021
Étel szervírozás és ételfotózás Oktatók: Bacsa Gábor és Patyi Szidi Idő: 18:00-21:00 Technikai szint: Kezdő Időpontok: 11.16. 11.24. 12.08. Menü – Quinoa saláta cékla textúrákkal – Souvide kacsamell paszternák pürével, narancsos endíviával és rizs...
