info@gasztroen.hu
GASZTROÉN | A MENTES FŐZŐSTÚDIÓ
Sushi Tanfolyam 2022. szeptember 25. (vasárnap) | 2022. október 16. (vasárnap) 16:00 - 19:00 Menü: Miso leves Nigiri- Lazac, Rák, Tataki lazac, Lazac avokádó kaviár Maki- Lazac, Tonhal, Uborka, Avokádó Kifordított roll - Tataki Tonhal, Ropogós Rák Ráadás: egy egész lazac bontása Leírás: Ezt a kurzust neked találtuk ki, ha... - imádod a sushit […]
Szerettünk volna egy olyan kurzust is a nagyközönség elé tárni, ahol a lisztek helyettesítéseként bemutatjuk számotokra a gluténmentes liszteket, keményítőket és kicsit jobban megismerkedünk az álgabonákkal. A mindennapi egészséges táplálkozást segítő praktikákon túl, hasznos háttér információkkal is gazdagodhattok, ha részt vesztek Bacsa Gábor Chef óráján. Sok szeretettel várunk!
Vega Konyha by Kondákor Zsófi
Menü:
Sütőtök krémleves
Quinoa Tabbouleh
Sült karfiol tahini szósszal és gránátalmával
Kókuszos Tápióka puding
Menü:
Frittata Rizzsel
Zelleres-diós csirkesaláta házi majonézzel, gyömbéres-fahéjas sütőtökkel
Sült céklás quinoa saláta pisztránggal, narancsos öntettel
Fermentált kölesből készített „túrógombóc”
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
Szerettünk volna egy olyan kurzust is a nagyközönség elé tárni, ahol a lisztek helyettesítéseként bemutatjuk számotokra a gluténmentes liszteket, keményítőket és kicsit jobban megismerkedünk az álgabonákkal. A mindennapi egészséges táplálkozást segítő praktikákon túl, hasznos háttér információkkal is gazdagodhattok, ha részt vesztek Bacsa Gábor Chef óráján. Sok szeretettel várunk!
Sushi Tanfolyam
Menü:
Miso leves
Nigiri- Lazac, Rák, Tataki lazac, Lazac avokádó kaviár
Maki- Lazac, Tonhal, Uborka, Avokádó
Kifordított roll - Tataki Tonhal, Ropogós Rák
Ráadás: egy egész lazac bontása
Leírás:
Ezt a kurzust neked találtuk ki, ha...
- imádod a sushit és szívesen készítenél otthon, de fogalmad sincs, hogy hogyan kezdj hozzá...
- jó lenne tudni a helyes lazac bontást, de gőzöd sincs milyen késsel és milyen módszerrel láss is neki...
- szeretnél részt venni programjainkon, de sosincs olyan, ami időpontban megfelel, pedig te vasárnap érnél csak rá...
- voltál már ilyen jellegű tanfolyamon, de nem hozzáértő szakember tartotta vagy csak simán elfelejtetted a helyes módszert...
- boldogan és önfeledten eltöltenél pár órát egy jó kis társaságban.
Várjuk jelentkezésed következő tanfolyamunkra, hogy belőled is Sushi Mester váljon! váljon!
Ára: 30.000 Ft / fő
JELENTKEZÉS
Glutén laktóz- és tejmentes kurzus!
Oktató:
Katona András
Kreatív Séf (SushImádó étterem tulajdonosa)
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
A steak-ek sokunk gyengéi, nehéz ellenállni egy jól elkészült steaknek. Igen ám, de mi az ami egy steak esetében a jót jelenti? Kinek milyen fajta ízlik és azt hogyan kell úgy elkészíteni, hogy ne legyen rágós vagy épp nyers? Ezekre és még sok más kérdésre kaphatunk választ ezen a kurzuson a Steak Chefünktől, aki többek közt bevezet minket a hőfokok és a helyes kés használat rejtelmeibe is. Várunk sok szeretettel!
IR Diéta MacPherson Évával 2023. szeptember 26. (kedd) Menü: Spárgás- póréhagymás frittata Nílusi sügér nyári quinoa salátával, sült zöldségekkel Mentes almás rétes A kurzusról: Az új nyári mentes menüsor jól illeszthető az IR étrendbe, mégis ad elegendő energiát az állóképességi sportokhoz. Szó lesz azokról a biztonságos keményítőforrásokról, és magas tápanyagsűrűségű ételekről, melyek kívánatosak inzulinrezisztencia esetén […]
Bármelyik kurzusunkra azonnal felhasználható kupont küldünk Neked e-mailben, amennyiben feliratkozol a hírlevelünkre.
